Tunisie : L’Utap appelle le gouvernement à retirer 30 millions de litres de lait industrialisé

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L’Union tunisienne de l’agriculture e de la pêche (Utap) a mis en garde, ce mercredi, 12 mai 2021, contre un éventuel effondrement de la filière laitière en Tunisie à cause des pertes colossales subies par les agriculteurs.

Les centrales laitières sont, en effet, incapables absorber les quantités produites, alerte l’Utap, en dénonçant également le système des quotas adopté par ces centrales face à l’accumulation d’un stock de lait industrialisé ayant dépassé les 47 millions de litres.

L’organisation agricole fait, par ailleurs, savoir que les quantités de lait non-acceptées par les centrales laitières s’élèvent quotidiennement à 500.000 litres d’une très bonne qualité. Une situation qui risque d’empirer suite à la décision de la Chambre nationale des centres de collecte du lait de suspendre l’activité de collecte du lait du 12 au 14 mai 2021.

Exprimant sa solidarité avec les agriculteurs et faisant porter au gouvernement la responsabilité des difficultés rencontrées par la filière laitière, l’Utap a appelé ce dernier à retirer au moins 30 millions de litres de lait industrialisé, dans le but de permettre à la filière de retrouver son rythme d’activité et son équilibre.

L’Union a également appelé le gouvernement à suspendre la TVA de 19% appliquée sur les dérivés du lait, afin d’encourager la consommation locale et de mettre en œuvre le pacte de partenariat visant à promouvoir la filière laitière et à valoriser le lait.

L’organisation a, d’autre part, invité toutes les parties prenantes (collecteurs, centrales laitières, etc.), à assumer leur responsabilité et à faire preuve de solidarité pour sauver la filière.

C. B. Y.



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